Dyslipidämien sind heimtückisch. Lange Zeit verursachen erhöhte Cholesterin- oder Triglyceridwerte im Blut keine Beschwerden. Erkannt wird eine Dyslipidämie häufig erst, wenn Spätfolgen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall auftreten. Welche Rolle spielen Cholesterin, Triglyceride und Lipoprotein (a) bei der Entstehung von Atherosklerose?

Die Ernährung kann zur Entstehung einer Fettstoffwechselstörung beitragen, sie kann diese mit Hilfe diätetischer Maßnahmen aber auch positiv beeinflussen.